Ingredientes:
- 200g de grão de bico
- Pitada de bicarbonato de sódio para o cozimento 
- 1 colher de cafe de semente de coentro ou a gosto
- 1 colher de cafe de zimbro ou a gosto
- 1 colher de cafe de cardamomo ou a gosto
- 1 dente de alho
- Suco de 1 limão 
- 1 colher de sopa de tahine
- 1 colher de cafe de cominho moído 
- Sal e azeite a gosto
- Páprica picante ou doce para finalizar